Před 7 dnySotva si umí zavázat tkaničky. Snad jí Twitter došikanuje k rezignaci. Její kvalifikace je vagína. Nová Sněmovna se ještě ani jednou nesešla, ale část…
Jitrnice neboli jaternice (nářečně itrnice nebo jetrnice) je masný výrobek z vepřového masa. Patří mezi nejtypičtější pokrmy domácí zabijačky, vyrábí se však i průmyslově.
Domácí jitrnice - recept: Připravte si 2 velké hrnce. Vepřový bok a lalok uvařte doměkka, zvlášť uvařte doměkka i plíce, asi 1 hodinu. Žemle nakrájejte na drobné kostičky,
24. 1. 2023Jitrnice neboli jaternice se připravují z vepřového masa a na tradiční domácí zabijačce rozhodně nesmí chybět. Konzumujeme je jen tak zastudena, nebo si z nich můžeme připravit dokonalý teplý hlavní chod.
Jitrnice patří k tradičním a populárním jídlům chladných měsíců. Jenže mnoho z nás má zkušenost, že koupit si tuhle zabijačkovou pochoutku v supermarketu často znamená dát ji nakonec psovi.
Za recept, který jsme otiskli už v naší kuchařce Zima, vděčíme panu Josefu Halaškovi z pomezí Valašska a Hané a kolegyni Evě Všetíčkové, která ho od něj získala. Poměry surovin přizpůsobte vlastní chuti (pozor, příliš libová směs bez kůží…