15. 1. 2024Pokud se rozhodnete použít do těsta přepuštěné máslo – předem si ho rozpusťte v malém kastrůlku a nechte vychladnout. Společně promíchejte mandlovou mouku, prosáté kakao a prášek na pečení.
Vejce s cukrem šlehejte do pěny. Přidejte mouku, kakao, skořici a lžíci kávy. Mascarpone prošlehejte s cukrem, přidejte kávu a likér a opatrně vmíchejte šlehačku.