Recepty z Proženy.cz
Kaldoun je polévkou bílou a zahuštěnou neboli zadělávanou, do které se kromě jíšky často přidává i smetana nebo mléko. A aby byla ještě víc sytá, maso a zeleninu v ní doplňují ještě kulaté houskové nebo játrové knedlíčky a někdy i nudle. Kaldoun byl ostatně kdysi i takovou polévkou ze zbytků, neboť do něj hospodyně…
Husí kaldoun — Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli…
12. 11. 2023Lifestylový pořad, díky kterému znovuobjevíte rady starších a moudřejších. Jak skloubit shon moderního života s historickou tradicí?
Recept: Husí kaldoun od šéfkuchaře Pavla Švestky | Albert
1. Kořenovou zeleninu důkladně očistěte, nakrájejte na větší kusy, vložte do hrnce, přidejte oloupanou, přepůlenou cibuli a zprudka opečte na másle. Přidejte…
Příprava 2 hodiny3
Recept na staročeský husí kaldoun
Do hrnce vložte husí maso, ideálně krky a křídla, přidejte překrojenou cibuli, oloupané stroužky česneku, bobkové listy, nové koření a pepř.
Příprava 3 hodiny
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
