5. 4. 2023Velikonoce jsou křesťanskými svátky, a proto jsou i velikonoční pokrmy ovlivněné křesťanskou symbolikou. Mazanec nebo velikonoční beránek je snad na každé velikonoční tabuli, ale co takhle zkusit neméně chutné velikonoční jidáše?
2. 4. 2023Podle tradice se připravují na Škaredou středu a podávají na Zelený čtvrtek, nadýchané jidáše si však můžete upéct klidně už dnes. Kde vzalo kynuté pečivo svůj název a proč se peče právě před velikonočními svátky?
24. 3. 2024Velikonoce jsou období přicházejícího jara a jedná se také o nejdůležitější křesťanské svátky. Odedávna k nim také patří pečení báječných dobrot. Mezi nejobvyklejší druhy velikonočního pečiva patří jidáše, beránek či mazanec.
Jidáše jsou tradiční velikonoční pečivo, které se podle starých zvyků připravuje na Zelený čtvrtek. Svým tvarem mají připomínat provaz, na kterém se podle biblického příběhu oběsil Jidáš krátce poté, co zradil Ježíše.