Sušené maso v posledních letech zažívá velkou vlnu popularity. Chtějí jej sportovci, dálkoví běžci a turisté i ti, kdo si rádi dopřávají slané dobroty. Najdete ho v mnoha obchodech a e-shopech a jeho výroba v domácích podmínkách také není…
Zkoušel jsi už někdy sušitmaso doma? Nevíš jak na to? Není to zase tak těžké. My ti poradíme jak začít a na co si dát pozor, pokud chceš sušit maso, které vychazí z africké receptury.
Objevte jednoduchý recept na domácí sušené maso! Chutná, zdravá a výživná svačina s vysokým obsahem bílkovin, na které si pochutnáte na cestách i v práci.
Chcete se dozvědět, jak v sušičce správně sušit jablka, houby, meruňky, nebo si nevíte rady, jak na masové jerky nebo domácí jogurt? Vše o přípravě surovin, doporučené teploty a časy sušení, skladování sušených potravin.
Sušené maso je sušením konzervované maso – nejčastěji hovězí (případně bizoní), nebo drůbeží či vepřové. Jedná se o jednu z nejstarších technik úpravy jídla pro dlouhodobé využití; sušené maso v minulosti připravovaly lovecké národy všech…