Sušené maso v posledních letech zažívá velkou vlnu popularity. Chtějí jej sportovci, dálkoví běžci a turisté i ti, kdo si rádi dopřávají slané dobroty. Najdete ho v mnoha obchodech a e-shopech a jeho výroba v domácích podmínkách také není…
Domácí jerky (sušené maso) vyrobíte v troubě i v sušičce. Maso použijte libové a bez šlach: zadní hovězí, falešnou svíčkovou, z vepřového pečeni a panenku, z krůty prsa.
Zkoušel jsi už někdy sušitmaso doma? Nevíš jak na to? Není to zase tak těžké. My ti poradíme jak začít a na co si dát pozor, pokud chceš sušit maso, které vychazí z africké receptury.
Chcete se dozvědět, jak v sušičce správně sušit jablka, houby, meruňky, nebo si nevíte rady, jak na masové jerky nebo domácí jogurt? Vše o přípravě surovin, doporučené teploty a časy sušení, skladování sušených potravin.