Josta je skvělé ovoce do koláčů, buchet nebo na výrobu marmelád, jelikož toto ovoce vzniklo zkřížením černého rybízu a angreštu. Hotový koláč zkuste ještě posypat nasekanými mandlemi, budou na něm krásně křupat.
Dortík pro milovníky „mániček“. Sladký, křehký, delikátní, nadýchaný. Mascarpone mu dodává svěžest a lehkost, ozdoba z kyselejšího ovoce zase chuťový kontrast.
Doporučené recepty: Koláč z josty - Koláč z černého rynízu, Rybízový koláč se sněhem, Piškotový koláč se sněhem, Ovocný koláč s rosolem, Babiččin meruňkový koláč, Třený koláč s meruňkami nebo některý z dalších top receptů ve vaší nejlepší…
Jostu sbíráme od konce června maximálně do poloviny července. Hodí se na džem anebo na tenhle skvělý koláč, kde kromě josty hraje prim i klasický rybíz.