Korbáčik je typ polotvrdého pleteného sýru z Oravy na severu Slovenska, s upřesněním oravský nebo zázrivský se jedná o chráněné označení původu. Vyrábí se z uzeného i neuzeného sýru, který je spleten do jemných copánků. Název, který se dá zhruba přeložit jako malá pomlázka (cf. karabáč), odkazuje na výsledný…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.