Laktáza je enzym, který pomáhá štěpit mléčný cukr – laktózu na jednoduché sacharidy. Nejvyšší produkce laktázy je v kojeneckém věku. Pak přirozeně klesá. Nedostatečná tvorba enzymu laktázy je spojena s pojmem intolerance laktózy, neboli nesnášenlivosti mléčného cukru. Laktáza je komerčně vyráběna z kvasnic.…
Tablety Vitabalans Lactanon s obsahem enzymu laktáza jsou jednoduchou a snadnou cestou k vyvarování se trávících problémů způsobených cukrem laktózou. Množství enzymu a jeho aktivita v jedné tabletě…
Laktáza je enzym, který katalyzuje štěpení mléčného cukru – laktózy – na jednoduché sacharidy D-glukózu a D-galaktózu. Symbol laktázy je LCT, alternativně: LAC; LPH; LPH1. EC kód pro laktázu je 3.2.23. Optimální teplota pro práci laktózy je 25 °C a optimální hodnota pH 6. Nejvyšší produkce laktázy je v kojeneckém věku člověka. Pak přirozeně klesá. Nedostatečná tvorba enzymu laktázy je asociována s pojmem intolerance laktózy neboli nesnášenlivosti mléčného cukru. Laktáza je komerčně vyráběna z… Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.