Linecké patří k jedněm z nejvíce oblíbených druhů cukroví. Dva tenké plátky vláčného těsta obklopující vrstvu marmelády, to vše zasněžené cukrovou pokrývkou.
28. 10. 2023Vanilkou a citronem vonící křehké linecké je neodmyslitelnou součástí Vánoc. Avšak toto cukroví můžete upéct kdykoliv i během roku. S osvědčeným…
Základ úspěchu nejkřehčího a jemného lineckého jsou: použít jen žloutky místo celých vajec, mít dobré máslo, nepřidávat zbytečně mouku navíc a dodržet postup. A nějaké tipy navíc najdete i v postupu.
Když péct, tak podle nejlepší z nejlepších. Iveta Fabešová je nejen vyhlášená cukrářka, na jejíž cukroví a zákusky se stojí fronta, ale ona své sladké know how předává i dál – prostřednictvím kurzů nebo kuchařky Vše sváteční.
1. Změklých 120 g másla smíchejte se 180 g bezlepkové směsi, 60 g moučkového cukru, 1 vejcem a špetkou soli. Vše vypracujte v hladké těsto, zabalte do…
Upéct pravé linecké tak, aby se na Štědrý den jen rozplývalo na jazyku a krásně vonělo po vanilce, není až tak snadné, jak by se mohlo zdát. Přinášíme podrobný recept a věříme, že s ním budete mít úspěch zaručen.