Bramborové lokše s pečenou kachnou
73,6 %
3 hod 45 min
Krok č. 1
Brambory si uvařte den předem ve slupce. Uvařené je oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle nebo protlačte lisem na brambory. Pak je nechte uležet do následujícího dne – kdybyste z nich chtěli chystat těsto rovnou, rozteklo by se vám. Čerstvě uvařené brambory totiž stále pouštějí hodně vody. Den předem je také dobré nasolit kachnu, zabalit ji do sáčku a nechat v lednici odležet.
- 1 ks kachny
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky kmínu
Lokše
- 1 kg brambor
- 1 kg hladké mouky
- 1 lžička soli
Na smažení
- 2 lžíce oleje
Lokše (krajově také laty, přesňáky, šumpále nebo patenty) je druh bramborových placek oblíbený v kuchyni západního Slovenska a jižní Moravy. Na jižní Moravě se lokše také říká širokým nudlím přidávaným do polévky.
Lokše + Video - Inspirace od decoDoma
Lokše jsou staré známé bramborové placky, které se, od Šumavy k Tatrám, pečou z vařených brambor. Je to jídlo, které si zamiluje naprosto každý.
Bramborové lokše: nejlepší recept
9. 11. 2022K pečené huse nebo kachně tak nějak neodmyslitelně patří zelí a knedlík. Co ale protentokrát vyzkoušet trochu jinou přílohu? Bramborové…
Lokše (langoše) - Recepty.cz - On-line kuchařka
Lokše (langoše) - recept: Všechny tyto suroviny smícháme dohromady. Pokud těsto bude řídké, přidáme mouku.Připravíme si vál a z těsta si vyvalujeme placky a zvolna pečeme na
Příprava 30 minut4.3 (10)
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
