Mangan (chemická značka Mn, latinsky Manganum) je světle šedý, paramagnetický, tvrdý kov. Používá se v metalurgii jako přísada do různých slitin, katalyzátorů a barevných pigmentů.
Jak se projevuje přítomnost manganu ve vodě, co nám hrozí při nadměrném příjmu a jak vyřešit problémy související s manganem. Mangan, železo ve vodě představují vysoké zdravotní riziko.
Mangan je stopový minerál, což znamená, že v našem těle je přítomný v nepatrných množstvích. Nachází se hlavně v kostech, játrech, ledvinách a slinivce břišní.
I když je manganv potravinách jako jsou ořechy, celozrnné produkty nebo listová zelenina poměrně běžný, pro naše tělo je špatně vstřebatelný. Co s tím?