Mazanec je klasické pečivo z kynutého těsta, které se podobá tomu na vánočku nebo na koláče. Na těsto je podle Josefa Maršálka nejvhodnější pšeničná hladká mouka. Navíc je třeba, aby měly všechny ingredience stejnou pokojovou teplotu.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.