Doc. PhDr. Martin Franc, Ph.D., (1973) působí v Oddělení dějin Akademie věd na Masarykově ústavu a Archivu AV ČR a přednáší na Fakultě humanitních studií Univerzity Karlovy. Věnuje se dějinám výživy a stravování v 18.–20. století, dějinám životního stylu po roce 1945, sociálním dějinám vědy a historii vědní politiky.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.