Půlka prázdnin je za námi a na zahradách postupně červenají rajská jablíčka. Milovníci zeleniny je jistě ocení čerstvá do salátů, rajčatové salsy nebo jako základ na caprese. Pokud máte ale velkou úrodu, je dobré si uchovat rajčata plná vitamínů i na zimu. Nejlepší způsob, jak je zpracovat, je vyrobit si domácí kečup, italské sugo, rajčatový protlak, zavařit lečo nebo je usušit.