Sekaná je tradiční český pokrm, který se připravuje z mletého masa, obvykle směsi hovězího a vepřového. Je oblíbená pro svou jednoduchost a chuť. Zde je několik tipů na různé varianty sekané:
13. 6. 2022Recept do Našeho masa přinesl řezník Jirka Michal. S tímhle receptem svojí babičky vyhrál interní soutěž o nejlepší sekanou a od té doby ji můžete ochutnat i vy, protože ji v řeznictví přesně takhle pečou.
22. 4. 2024Sekaná pečeně z mletého masa je zdánlivě obyčejné, prosté jídlo. Poctivá domácí sekaná jako od babičky je ovšem daleko víc. Když ji navíc zabalíte do slaniny, pozvednete ji na pokrm de luxe.
Poté se vytvarované maso dá péci do trouby. Jako přílohu lze zvolit např. hranolky, brambory nebo eventuálně jen pečivo. Tento pokrm lze koupit již připravený a eventuálně jen upéct.
Masovásekaná v tukové bláně - recept: Bránici propláchneme v teplá vodě, rozprostřeme a naplníme jí šiškou mleté vepřové směsi, kterou připravíme smícháním ingrediencí, zabalíme a pečeme v