Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, poté vsypte mouku a na středním ohni připravte světle zlatou jíšku. Zalijte litrem studené vody a hned rozmíchejte. Přidejte mrkev a brambory, dolijte vodou, aby byla zelenina těsně ponořená (ne víc!) a vařte do změknutí.
Pečte v troubě přibližně 1-1,5 hodiny, dokud kuře nezměkne a nezezlátne. Během pečení kuře občas přelijte výpekem. Po upečení kuře vyjměte a uchovejte v teple.
Vyzkoušejte náš výborný domácí poctivý a odzkoušený top recept kuře s mrkví a hráškem . Nebo vybírejte další vyzkoušené drůbeží maso. Kuře zbavíme kůže, opláchneme, osolíme. Vložíme na pekáč, přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou…