Nugeta se začala vyrábět zkraje roku 1972 v závodu Soja Kolín pod dohledem Čokoládoven Praha. Soja Kolín se dnes jmenuje Chocoland a. s., ale Nugetu vyrábí dál.
Koftám prospěje chvíle odležení, aby se koření dokonale spojilo s masem. Lze je připravit až 12 hodin dopředu a nechat před opečením odpočívat v lednici.