Králičímaso je ze všech mas nejzdravější, proto se podává při redukčních i šetřících dietách. Má jemné bílé masíčko, které je díky minimálnímu množství tuku trochu suché - záleží však na tom, jak králíka připravíme.
Stránka 1: Králičímaso bylo ještě u nás donedávna běžným živočišným zdrojem bílkovin. Generace našich babiček a prababiček z vesnických oblastí totiž často chovala
10. 3. 2024Dumazahrada.cz – Králičímaso obsahuje minimum tuku a při nesprávné tepelné úpravě se snadno vysuší. Jak si na něm o Velikonocích opravdu pochutnat? Zeptali jsme se Pavla Pikuláka, šéfkuchaře Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.