Parmesan - Wikipedia
Parmesan (Italian: Parmigiano Reggiano, pronounced [parmiˈdʒaːno redˈdʒaːno]) is an Italian hard, granular cheese produced from cow's milk and aged at least 12 months.
Parmazán: Kvalitu a stáří sýra prozradí razítko i jedlá kůrka…
První zmínky o parmezánu pocházejí z poloviny 13. století a severoitalského regionu Emilia-Romagna. Právě tehdy totiž hledali benediktínští mniši způsob, jak uchovat čerstvé mléko po co nejdelší dobu.
Vše o sýru parmezán: Co byste měli vědět? (komplet info)
Zajímá vás, jak se vyrábí tradiční italský parmezán? Jak dlouho zraje a jak ho využít v kuchyni? Vše naleznete v našem článku!
Parmazán: Tajemství sýru, který zraje až tři roky…
Parmazán se nechává zrát v kolech, přičemž na svém povrchu musí mít znatelné tečky. Tento ochranný povlak je zárukou jakosti a autentičnosti.
Co je to parmezán - kulinářský slovník - TopRecepty.cz
Parmezán je sýr, který je původem z Itálie. Má žlutou barvu, zrnitou strukturu a jeho kůrka je hladká. Pravý parmezán se nazývá Parmigiano - Reggiano a je chráněn značkou původu. Vyrábí se z kravského mléka, sýry mají tvar bochníků o…
Neobsahuje wikipedieMusí obsahovat wikipedie
Parmezán
Druh sýru
Parmezán (též parmesan nebo počeštělé parmazán) je sýr původem z Itálie. Má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku. Pravý italský parmezán se nazývá Parmigiano-Reggiano (podle provincie Parma a provincie Reggio Emilia) a v EU je od 12. června 1996 chráněnou značkou původu. Název parmezán se používá pro sýry ho napodobující. Vyrábí se z čerstvého a částečně… Wikipedie
Lidé také hledají
Minestrone
Italská polévka
Boloňská omáčka
Italská rajčatová omáčka s mletým masem
Salát Caesar
Salát z římského salátu
Focaccia
Druh italského pečiva
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
