Pečená Aljaška (anglicky baked Alaska, francouzsky omelette norvégienne, norská omeleta) je dezert v podobě horké pusinky plněné zmrzlinou nebo zmrazeným ovocným pyré. Připravuje se tak, že se kopeček zmrzliny posadí na tenký plát piškotového korpusu a ze všech stran pokryje sněhem z bílků ušlehaných cukrem. Vše se dá do rozpálené trouby a zapeče se krátce při vysoké… Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.