Pizzoccheri – Wikipedie
Pizzoccheri jsou krátké tagliatelle, ploché rovné těstoviny, vyráběné z 80 % pohankové a 20 % pšeničné mouky. Podle klasických receptů z oblastí Valtellina a Graubünden se vaří ve vodě spolu s listovou zeleninou (obvykle mangoldem nebo…
Pizzoccheri - Wikipedia
Pizzoccheri ( Italian: [pitˈtsɔkkeri]; Lombard: pizzòcher, pronounced [piˈtsɔker, -kar]) is a flat ribbon pasta, made with a blend of buckwheat flour and wheat flour.
Pizzoccheri - Italská kuchyně
„Pizzoccheri“ jsou opravdovou specialitou Valtelliny, která se nachází v severoitalském regionu Lombardie. Pizzoccheri se skládají z pohankových těstovin, které se vaří s brambory a zeleninou a nakonec se štědře ochucují sýrem a voňavým…
Pohankové těstoviny (Pizzoccheri) - Italská kuchyně
Dnes zabloudíme do údolí Valtelliny (Veltlin), které se rozprostírá v severoitalském regionu Lombardie, abychom se seznámili s pohankovými těstovinami a také nejznámějším pokrmem tohoto regionu - pizzoccheri.
Pizzoccheri della Valtellina | Midaro, s.r.o.
Ingredience pro 6 osob 400g kadeřavé kapusty nakrájené na 1 cm široké proužky 2 brambory, asi 200g celkem, nakrájené na 5 mm proužky 400g sušených pohankových těstovin pizzoccheri 75g másla velká špetka čerstvě natrhaných lístků šalvěje 2…
Pizzoccheri z Valtelliny — Doctor Cook
Pizzoccheri prostě podle vůně poznám už zdálky. Pohanka – grano saraceno – je starodávný typ rostliny, která není obilninou.
Pizzoccheri
Ploché rovné těstoviny
Pizzoccheri jsou krátké tagliatelle, ploché rovné těstoviny, vyráběné z 80 % pohankové a 20 % pšeničné mouky. Podle klasických receptů z oblastí Valtellina a Graubünden se vaří ve vodě spolu s listovou zeleninou (obvykle mangoldem nebo kapustou) a kostkami brambor. Uvařená směs se na talíři proloží kousky sýra Valtellina Casera a posype strouhaným parmezánem či sýrem… Wikipedie
Lidé také hledají
Minestrone
Italská polévka
Boloňská omáčka
Italská rajčatová omáčka s mletým masem
Salát Caesar
Salát z římského salátu
Focaccia
Druh italského pečiva
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
