27. 3. 2024Velikonoce jsou svátky plné rituálů a symboliky. Kromě náboženských obřadů a pomlázky se symbolika odráží také v jídle. Například na Zelený čtvrtek ráno…
Před 6 měsíciVelikonoce jsou nejvýznamnější křesťanské svátky, které se pojí s tradicemi a zvyky. Mezi ně patří také pečení jidášů z kynutého těsta, které tvarujeme do uzlů, pletenců či spirál.
2. 4. 2023Podle tradice se připravují na Škaredou středu a podávají na Zelený čtvrtek, nadýchané jidáše si však můžete upéct klidně už dnes. Kde vzalo kynuté pečivo svůj název a proč se peče právě před velikonočními svátky?
Jidáše jsou tradiční velikonoční pečivo, které se podle starých zvyků připravuje na Zelený čtvrtek. Svým tvarem mají připomínat provaz, na kterém se podle biblického příběhu oběsil Jidáš krátce poté, co zradil Ježíše.
Článek o vánočním pečení v jiných evropských zemích. Víte, že v každé zemi má vánoční pečení svou vlastní tradici? Zkusme se letos inspirovat i jinde v Evropě a prozkoumat, na jakých dobrotách si pochutnávají jinde.