Pufovaná rýže se tradičně vyrábí suchým pražením bílé rýže v peci naplněné pískem. Působením páry a vysokého tlaku dochází ke tří až čtyřnásobnému zvětšení objemu zrna. Rýže se může také pufovat pečením nebo pražením za vysokých teplot, což vede k podobnému výsledku. Prodává se jako nízkokalorická pochutina se…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.