Zakladatelem byl tehdy Samuel Radešínský z Radešovic, který koncem 16. století nechal přestavět nedalekou renesanční tvrz (dnešní Balónový zámek) a dal podnět ke vzniku Radešínského pivovaru.
Balonovýhotel a pivovar Radešín je situován v malebné vesničce Radešín, v krásné přírodě Českomoravské vrchoviny. Kromě pohodlného ubytování nabízí hotel pravidelné víkendové vyhlídkové lety horkovzdušným balónem.