Rajčata mají přes 90 % vody a obsahují vitaminy C, A, skupiny B, kyselinu listovou, niacin a mnoho minerálů (vápník, draslík, hořčík, železo). Červenou barvu dodává lykopen – silný antioxidant chránící cévy a srdce.
24. 7. 2024Sezona dozrávání rajských jablek je v plném proudu a řada lidí začíná řešit, jak je všechny na maximum zužitkovat. My se dnes ale zaměříme na to, jaké důležité látky rajčataobsahují, jak moc je jejich konzumace přínosná pro náš organismus…
Před 2 měsíciRajčataobsahují velké množství vitamínů a antioxidant lykopen. Jejich konzumace je spojována s prevencí srdečních onemocnění a některých typů rakoviny. Přebytky rajčat můžete na zimu zavařit nebo usušit.
5. 9. 2024Dnes jsou rajčata nedílnou součástí mnoha kuchyní po celém světě. Věděli jste ale, že ta původní byla ještě menší než dnešní cherry? A že zpočátku je řada Evropanů považovala za jedovatá?