Rajčata mají přes 90 % vody a obsahují vitaminy C, A, skupiny B, kyselinu listovou, niacin a mnoho minerálů (vápník, draslík, hořčík, železo). Červenou barvu dodává lykopen – silný antioxidant chránící cévy a srdce.
Vitamín C se totiž nachází v mnoha potravinách, jako jsou citrusové plody (pomeranče, citrony), kiwi, brokolice, papriky, jahody, rakytník, zelí, mrkev či rajčata.
24. 7. 2024Sezona dozrávání rajských jablek je v plném proudu a řada lidí začíná řešit, jak je všechny na maximum zužitkovat. My se dnes ale zaměříme na to, jaké důležité látky rajčata obsahují, jak moc je jejich konzumace přínosná pro náš organismus…