Před měsícemPatří k nejoblíbenějším českým omáčkám, hlavně u dětí. Když se rajská podává v jídelně, je to vždycky svátek. A je jedno, zda je klasicky s…
24. 7. 2017Rychlá doba si žádá rychlá řešení, v kuchyni je ale dobré někdy zpomalit. Rajskáomáčka poctivě připravená z kořenové zeleniny a rajčat určitě trvá déle než ta z protlaku, odmění se vám ale neopakovatelnou chutí i vůní.
Rajskáomáčka z čerstvých rajčat kombinuje křehký hovězí váleček s výraznou chutí čerstvých rajčat. Hovězí váleček, který se díky nízkému obsahu tuku hodí pro delší dušení, zůstává šťavnatý a snadno se rozplývá.
Jednoduchá rajskáomáčka - recept: Na rozpuštěném másle s olejem si v hrnci necháme dosklovata osmažit pokrájenou cibuli. Během smažení přidáme rozvonět koření. Poté zaprášíme moukou a