Před 13 dnyGattò di patate je tradiční neapolský pokrm, který dokonale spojuje obyčejné brambory s bohatou chutí sýrů a uzenin. Vznikl pod francouzským vlivem, ale postupně se stal ryze neapolskou specialitou.
1. Brambory uvařte ve slupce doměkka, oloupejte a rozšťouchejte na hrudky. 2. Cibuli osmahněte na másle s olivovým olejem do světle karamelové barvy a…
Šťouchanébrambory jsou staročeská klasika, kterou jsme si dovolili lehce vylepšit. Štouchané brambory s voňavou cibulkou, slaninou a smetanou servírujte jako přílohou k masu, zeleninovým či luštěninovým placičkám.