Vallmo v pražském Podskalí představuje moderní, evropskou restauraci. Cílem podniku je spojení chuťového a vizuálního zážitku s příjemnou chvílí strávenou
Plavecká 404/4, 128 00 Praha 2-Nové Město - Spojujeme tradici s moderní gastronomie, zaměřujeme se na skloubení kvalitních surovin a sezónních nabídek. Naše…
Vallmo je pro mě ukázkou, že české suroviny nemusí být nudné, že česká kuchyně nemusí být těžká a hlavně, že česká kuchyně je něco so tady máme odjakživa a v každém z nás. Je třeba dát předsudky stranou vyhrnout rukávy a pustit se do práce…
Před 2 měsíciV samotném srdci Prahy, jen pár kroků od náplavky, se odehrává gurmánský zážitek, který bourá zažité představy o pivu a jeho místě ve světě vysoké gastronomie. Restaurace Vallmo ve spolupráci s legendárním pivovarem Matuška připravila…
Vallmo znamená švédsky mák a šéfkuchař Martin Makovička s ním pracuje opravdu rád. Stejně jako se sladkovodními rybami a dalšími surovinami od českých dodavatelů. Výsledkem jsou překvapivé kombinace, na jejichž důmyslné chutě hned tak…