Sacharidy, nebo také karbohydráty, jsou organické sloučeniny složené z uhlíku, vodíku a kyslíku. Jsou jedním ze tří hlavních makronutrientů, které naše tělo potřebuje ke správnému fungování, spolu s bílkovinami a tuky. Sacharidy jsou primárním zdrojem energie pro tělo, především pro mozek a svaly během…
Sacharidy (z lat. saccharum = cukr), též glycidy, zastarale (a nesprávně) uhlovodany, uhlohydráty nebo karbohydráty, jsou organické sloučeniny patřící do skupiny polyhydroxyderivátů karbonylových sloučenin (aldehydů nebo ketonů). Mnohé ze sacharidů jsou významné přírodní látky, řada dalších byla připravena synteticky. Nízkomolekulární sacharidy, vyznačující se více či méně sladkou chutí, se nazývají cukry. Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.