Sacharidy jsou nejvíce zastoupeny v rostlinné stravě, výjimkou je mléčný sacharid (laktóza), který je obsažen v mléku a v mléčných výrobcích [2 ] a dále glykogen, který je součástí živočišných tkání, zejména jater a svaloviny.
Sacharidy jsou ve výživě člověka základním zdrojem energie. Zejména při redukčních dietách jsou však často v jídelníčku omezovány – je to však skutečně potřeba? A co se v těle děje, když je přestanete jíst úplně?
Všichni stále slyšíme, že sacharidy jsou největší strašák hubnutí, existují diety, které sacharidy úplně vylučují z jídelníčků. Víte ale, co to vlastně sacharidy jsou a jak fungují?
Sacharidy patří k základním makronutrientům, které člověk přijímá ve své potravě. Jak to vlastně s nimi je? Jsou zdravé? Potřebujeme je? Více se dozvíte v našem článku.
V tomto článku se podíváme na to, co sacharidy jsou, v jakých potravinách je najdeme a kterým sacharidům bychom měli dávat přednost, abychom dosáhli optimálního zdraví.
Tabulka nutričních hodnot tisíců potravin rozdělených do kategorií. Zapisuj si vlastní jídelníček pro každodenní evidenci energetického příjmu a výdeje.