Saint-Maurice-de-Ventalon, situovaný v srdci národního parku Cévennes, je vesnice v zachovalém prostředí, pod úpatím Bougès a v blízkosti mont Ventalon. Křižovatka několika vodních toků (Luech, Alignon) nabízí krajinu bohatou na turistické stezky, včetně GR 68, 72 a slavné Stevensonovy stezky v okolí. Najdete zde místní speciality, jako jsou tradiční „ruchers-troncs“, navržené k ochraně černé včely z Cévennes. Obec leží na rozhraní povodí Atlantiku a Středozemního moře.