Sarma je pokrm balkánské kuchyně skládající se z listů révy vinné či kysasného zelí plněných mletým masem. Název pochází z tureckého slova sarmak, které znamená „zabalit“. Recept se rozšířil po všech zemích, které náležely k Osmanské říši: Bulharsko, Rumunsko, bývalá Jugoslávie, Řecko, Arménie a Levanta. Sarma je oblíbená jako sváteční pokrm na Velikonoce, Vánoce nebo… Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.