Serafin Wiestner lebt in Trin-Mulin und startet für den SC Trin. Der Forstwart und ältere Bruder von Till Wiestner begann 2004 mit dem Biathlonsport und gehört dem Schweizer Grenzwachtkorps an.
Sprint mužů na Zimních olympijských hrách 2014 se konal v sobotu 8. února jako zahajovací mužský závod biatlonu v lyžařském středisku v Centru biatlonu a běžeckého lyžování Laura nedaleko Krasné Poljany.
Vytrvalostní závod mužů na Mistrovství světa v biatlonu 2017 se konal ve čtvrtek 16. února jako v pořadí třetí mužský závod biatlonu v lyžařském středisku Biathlon Stadium Hochfilzen.
Sprint mužů na Mistrovství světa v biatlonu 2016 se konal v sobotu 5. března jako zahajovací mužský závod biatlonu v lyžařském středisku v Holmenkollenu.
Stíhací závod mužů na Mistrovství světa v biatlonu 2016 se konal v neděli 6. března jako v pořadí druhý mužský závod biatlonu v lyžařském středisku v Holmenkollenu.