Shortbread je doslova křehký chléb, což znamená, že sušenky se mají rozpadat, ba přímo drobit. V anglickém pekařském slovníku se jedná o těsto s vysokým podílem tuku. Taková definice sušenek existuje v Anglii už od středověku. Klasický shortbread by měl být pěkně naducaný, zvlášť ten ve tvaru tyčinek,…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.