Slávka jedlá (Mytilus edulis) je středně kosmopolitní velký jedlý mořský mlž z čeledi slávkovitých. Wikipedia
Slávky jsou velmi delikátní mušle, známé především z belgické, francouzské a italské kuchyně. Slávky se chovají na nylonových lanech pevně ukotvených ke dnu. Rostou 12 až 14 měsíců a pak se oddělují od lan, čistí a plní do plastových sítěk, ve kterých dále putují na trh. Kromě toho, že výborně chutnají, jsou…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.