Sójové maso je dehydratovaný texturovaný sójový protein, který se vyrábí z odtučněné mouky. Velká výhoda sójového masa spočívá v jeho dostupnosti a příznivé ceně. Sojové maso obsahuje až 50 % bílkovin, a naopak velmi málo tuku, nízká je také jeho kalorická hodnota. Z vitaminů jsou zastoupeny vitamíny z řady…
Robi je směs z pšeničné bílkoviny, která se konzistencí, vzhledem, chutí i podílem bílkovin vyrovná masu a může ho plně nahradit, jak z hlediska nutričního, tak z hlediska kulinářského. Robi můžeme…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.