Carbonara je jeden z mnoha receptů italské kuchyně, spoléhajících výhradně na kvalitu surovin a umění kuchaře. Originál se skládá striktně ze čtyř typických ingrediencí regionu Lazio: tvrdého sýru Pecorina Romano, guanciale (slaniny), vejce a pepře.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.