Pusťte se do stavby domácí udírny! Přečtěte si návod, jaké typy udíren existují, z jakých částí se skládají a na co si při jejich stavbě svépomocí dát pozor.
4. 11. 2019102 tis. zhlédnutíV tomto časosběrném videu vám ukážeme, jak jsme stavěli udírnu na chatě svépomocí. Pokud chcete vědět jak postavit udírnu, mrkněte na tohle video, třeba vás ...
Návod na stavbuudírny včetně schématu montáže, kusovníku a rozměrů jednotlivých dílů
Neobsahuje 7uxnqlxehfwuq
Dobrý den, mám v plánu realizovat stavbu domácí udírny, dřevěné a ideálně svépomocí. Marně ale hledám na internetu nějaký návod, jak udírnu postavit. Neměli byste volně k dispozici nějaké plány nebo výrobní výkres? Díky E.M.Dobrý den, přímo výrobní výkres k udírně Vám bohužel pokytnout nemůžeme, ale možná Vám pomůže návod na stavbu dřevěné udírny, který máme k našim dřevěným Master Smokerům. Díky němu udírny naši zákaznicí staví svépomocí - je to prostě stavebnice. Je tam i kusovník jednotlivých dílů, třeba Vám pomůže. Zároveň dolů pod návod přidáváme pár fotek z toho jak udírny vyrábíme - pro lepší představu Stavba dřevěné udírny - Uživatelský manuál Master Smoker platí pro verze L(D), XL(D), M(D) s topeništěm Před použitím udírny vždy prostudujte celý obsah uživatelského manuálu. Manuál uchovejte pro pozdější potřebu. Po obdržení zboží zkontrolujte rozsah dodávky. Bezpečnostní pokyny pro používání dřevěné udírny Udírnu smí obsluhovat pouze způsobilé dospělé osoby Udírnu neužívejte v uzavřeném prostoru. Udírna je koncipována pouze pro užití ve venkovních dobře větraných prostorách. Udírnu nepřipojujte k dalšímu komínu. Udírna musí být provozována pouze s komínem, se kterým je udírna dodána Jakékoli technické zásahy do udírny jsou nepřípustné. Zejména jde pak o zásahy do topeniště, kouřovodu, podstavce a komínu udírny Udírnu neprovozujte v blízkosti hořlavých materiálů a to včetně podlahy pod udírnou. Udírnu mějte pod dozorem po celou dobu provozu a to od zatopení, až do úplného vyhasnutí (vychladnutí) v topeništi Po dobu parovozu udírny mějte v její blízkosti připraveny vhodné hasební pomůcky. V případě požáru potravin nehaste vodou! K tomu účelu použijte například práškový hasicí přístroj, nebo písek. Oheň rozdělávejte pouze v topeništi. Pro topení používejte pouze suché dřevo, nebo jiné schválené palivo na bázi dřeva. Povrchy a součásti udírny jsou po dobu provozu udírny horké! Při manipulaci s udírnou je třeba užít vhodné ochranné pomůcky. Celou udírnu držte v čistotě, nánosy tuku či dehtu mohou způsobit požár! Rozsah použití udírny Užívejte pouze k sušení a uzení pokrmů. Použití jako gril nebo jiné použití je nepřípustné. Udírnu provozuje pouze do teploty 120 °C. jakékoli nesprávné užití výrobku, nebo nedodržení bezpečnostních pokynů nenese výrobce ani prodejce odpovědnost Rozsah dodávky udírny a. Topeniště 1 ks b. Hlavní stojan 1ks c. Klapka kouřovodu 1ks d. Kouřovod 1ks e. Přední díl 1 ks Rovné zakončení u verze M(D) f. Zadní díl 1ks Rovné zakončení u verze M(D) g. Boky 1pár h. Střecha 1ks U verze M(D) je rovná střecha bez plechování. i. Polička 1 ks Není u verze M(D) j. Závěsné tyčky- sada 4 ks k. Šroub+podložka+matice- 2 sety Není u verze M(D) l. Malý vrut -4ks m. Velký vrut 12ks n. Teploměr 1ks o. Kbelík 1ks 5. Stavba udírmy Sestavte kompletní podnož udírny, která se skládá z topeniště, kouřovodu, klapky kouřovodu a hlavního stojanu. Díly se spojují pouze nasunutím. Zde je ideální asistence druhé osoby Na přední díl udírny namontujte poličku. Spojení se provádí za pomoci šroubu s podložkou a maticí. V poličce i předním dílu udírny jsou předvrtány otvory. Tento krok může být proveden již z výroby. Neplatí u verze M (D) Sestavte stěny udící skříně. Mezi přední a zadní díl vložte boky. Hrany jednotlivých stěn důkladně slícujte a spojte 6- ti ks velkého vrutu zepředu a 6- ti ks vrutu zezadu. Pro vruty jsou v předním a zadním dílci předvrtány otvory. Stěny udírny zdvihněte nad podnož udírny a usaďte do hlavního stojanu. Zde je nutná pomoc druhé osoby. S asistencí druhé osoby dokončete udící skříň střechou. Nosné trojúhelníky, které drží střechu rozevřenou, se vsazují mezi přední a zadní díl udící skříně. Střecha se na svém místě zajišťuje 2ks malého vrutu přes přední díl a 2ks malého vrutu přes zadní díl. V předním i zadním dílu jsou pro malé vruty předvrtány otvory. U verze M(D) se rovná střecha montuje vruty z horní plochy. Udírnu vybavte teploměrem, který se vsazuje do převrtaného otvoru v předním dílu udírny těsně nad dveřmi. Dále kbelíkem na odkapávající tuk a závěsnými tyčkami, které jsou vsazeny ve vnitřku udírny v zářezech vytvořených v bocích udírny. Fotogalerie - výroba dřevěných udíren
3. 3. 2021Za peníze je dnes k mání všechno, ale udírna postavená vlastníma rukama je vždycky o něco lepší, než ta nakoupená ve formě unifikované skládačky. Pokud tenhle stavební mini-projekt dotáhnete úspěšně do konce, čeká vás chutná odměna.
25. 8. 2022Podle jakých parametrů vybrat udírnu a které dřevo je pro uzení nejvhodnější? Přehled všech zásadních informací o domácích i elektrických udírnách najdete zde.