Prvním a v zásadě také nejdůležitějším krokem je určit si, co vlastně chcete udit. Pokud toužíte po uzených dobrotách v podobě masa, klobásek, salámů, ryb, nebo třeba sýrů, kuřat, či rovnou celého selete, postavte si udírnu s plechovou…
4. 11. 2019102 tis. zhlédnutíV tomto časosběrném videu vám ukážeme, jak jsme stavěli udírnu na chatě svépomocí. Pokud chcete vědět jak postavit udírnu, mrkněte na tohle video, třeba vás ...
Horní část udírny bývá hotova raz dva. Stačí si vybrat vhodná dvířka do udírny a pečlivě rozvrhnout závěsy a háky. To hlavní gro se však nachází o něco níže - v ohništi.