Slaninu a cibuli nakrájejte na kostičky. Slaninu nechte v hrnci na středním plamenu pomalu vyškvařit. Když je křupavá tak, jak to máte rádi, vyjměte ji z hrnce, část tuku odlijte a na zbytku orestujte cibuli dosklovata. Přidejte propláchnuté zelí, podlijte ho trochou vody, zlehka opepřete a pod pokličkou nechte pomalu dusit.
Strapačky je staročeské jídlo, sestávající se z malých bramborových knedlíků prohozených s kostičkami smaženého uzeného, promíchané s kysaným zelím. Podává se jako jídlo z jednoho hrnce, nejčastěji jako vydatný oběd.
Strapačky (též halušky se zelím, slovensky kapustové halušky) je pokrmy typický pro slovenskou kuchyni. Základ tvoří uvařené halušky z bramborového těsta, které jsou smíchané s dušeným nakrájeným kysaným zelím a malými kousky osmažené…
1. 11. 2022Strapačky (slovenské halušky) se připravují na mnoho způsobů, ale vždy se jedná o jídlo rychlé a syté. Pro svojí snadnou přípravu, kterou zvládne…