Recepty z Proženy.cz
Skvělá svíčková na smetaně podle tradičního receptu
69,3 %
3 hod
Krok č. 1
Maso očistěte (ideální stav je zajít si k takovému řezníkovi, který už maso prodává čisté a bez blan), vložte do pekáče s poklicí a nechte ho spolu s pár kuličkami jalovce odležet aspoň dvě hodiny v chladu. Když ho necháte odležet přes noc, nic nezkazíte! Mrkev, celer a petržel očistěte a nakrájejte na středně velké kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky.
- 900 g hovězí svíčkové
- 3 kuličky jalovce
- 100 g špeku
- 50 g másla
- 0,5 ks cibule
- 3 ks mrkve
- 2 ks kořenové petržele
- 0,25 ks celeru
- 1 list bobkového listu
- 6 kuliček celého černého pepře
- 6 kuliček nového koření
- 1,5 lžičky soli
- 500 ml hovězího vývaru
- 250 ml smetany na vaření 12%
- 1 lžička hladké mouky
- 0,5 ks citronu
Česká kuchyně: Jak udělat tu nejlepší svíčkovou na smetaně. Zkuste ji podle tradičního receptu
Před 12 dnyO české kuchyni se říká, že je vydatná, tučná a nezdravá, což ale rozhodně naplatí o všech pokrmech. Jedno je ale jisté: je to naše kuchyně…
Svíčková na smetaně
25. 5. 2009
Svíčková na smetaně
17. 3. 2008
Krok za krokem tradiční českou svíčkovou na smetaně
Před 11 dnySvíčková na smetaně patří k nejtradičnějším českým jídlům, ale její kořeny sahají až do šlechtické kuchyně 18. a 19. století. Tehdy se oblíbeným pokrmem stalo pečené nebo dušené hovězí maso podávané s různými omáčkami – inspirované…
Jak připravit nezapomenutelnou svíčkovou na smetaně
7. 10. 2010Jedním z nejtěžších tradičních českých jídel, které zároveň patří mezi nejprestižnější, je bezesporu Svíčková neboli hovězí na smetaně.
Svíčková na smetaně - Recepty.cz - On-line kuchařka
Svíčková na smetaně - recept: Svíčkovou osolíme, protkneme 2/3 slaniny nakrájené na klínky a na tuku zprudka po všech stranách opečeme. Maso za chvíli vyjmeme, přidáme zbytek na
Příprava 2 hodiny3.9 (99+)
Tradiční svíčková na smetaně s domácím knedlíkem | Albert
Nejlepší recept na tradiční svíčkovou na smetaně krok za krokem, který zvládne i naprostý začátečník.
Příprava 2 hodiny4 (70)
Jak připravit svíčkovou na smetaně? Vyzkoušejte snadný postup…
Před 9 měsíciSvíčková omáčka je doslova královnou české kuchyně, proto se velmi často připravuje především na slavnostní události. Lahodná omáčka má svou specifickou jedinečnou chuť.
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
