Tilapie je sladkovodní rybou původem za Afriky, které je dnes rozšířená v chovech po celém světě. I přesto, že je háklivá na nízké teploty, lze se s ní setkat
Tilápienilská neboli okounovec nilský (Oreochromis Niloticus, angl. nile tilapia) je sladkovodní ryba pocházející původně z Afriky, díky dobré přizpůsobivosti a malým nárokům na chov se však vyskytuje na všech kontinentech.
Tilápie má lahodné maso, které je po usmažení šťavnaté. Dá s však upravit na mnoho způsobů. Může se péct, smažit, grilovat, připravovat v páře nebo udit.