Vitello tonnato je ikonický studený předkrm pocházející z italského regionu Piemont. Recept původně vznikl jako způsob, jak zužitkovat telecí maso z vývaru, které se nakrájelo na tenké plátky a přelilo jemnou krémovou omáčkou z tuňáka, ančoviček a kaparů.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.