Objevte xanthan - univerzální zahušťovadlo pro vaření a pečení! Ideální pro bezlepkové recepty, zlepšuje konzistenci a texturu pokrmů. Perfektní pro omáčky, polévky, dresinky a pečivo.
Xanthan (xanthanová guma) je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který se vyrábí pomocí fermentace sacharidů kulturou bakterie Xanthomonas campestris.
Jedná se o látku přírodního původu, polysacharid získaný fermentací glukózy nebo sacharózy. Ve své čisté podobě to je bezbarvá látka, gelovitého charakteru, v potravinářství se s ní však setkáme jako s bílým práškem.
Amino Gel 80g Aminogel je světová novinka na trhu aminokyselin od firmy Extrifit. Jedná se o unikátní aminokyselinový produkt, který v jednom balení chutného...
Xantan 100 g. Xantanová guma je přírodní látka, která má mnoho užitečných vlastností. Přidává se do potravin, kterým prodlužuje trvanlivost, udržuje je čerstvé a zpomaluje jejich vysušování.
Sháníte extra silné 7-OH tablety v Karlových Varech? Objednejte si je u nás a doručíme vám je do druhého dne. Výběr 7OH tablet ze dvou variant - 7,5 mg a 15 mg. Dále nabízíme velký výběr kvalitního a vždy čerstvého kratomu s dárkem v každé…
Xantan se používá do potravin jako zahušťovadlo, např. do jogurtů a sýrů pod názvem E 415. Též je používán jako náhradní pojivo do bezlepkových potravin.