Před 11 měsíciPři vaření bramborových knedlíků je důležitý nejen druh brambor, ale i mouky. Při správném výběru budou knedlíky pěkně nadýchané a chutné. Využijeme rady a tipy našich babiček, které dokázaly brambory a těsto z nich používat velmi kreativně…
22. 7. 2023Bramborové placky, na Slovensku nazývané lokše, to je klasika českých kuchyní. Přípravou tohoto jídla se babičky zavděčily každému strávníkovi. Vnoučatům je připravily nasladko, dědečkům zase naslano.
Před 10 měsíciBramborové knedlíky vždy byly doménou našich babiček. Začínajícím hospodyňkám může připadat zdlouhavé vařit brambory den předem, navíc mnoho babiček už mělo to správné množství surovin tak nějak v oku a nezkušeným knedlíky nemusí vyjít…
29. 3. 2024Bramboráky jsou placky ze syrových brambor, které okrájíme nebo oškrábeme, umyjeme a nastrouháme. To je základ, ale už výběr různých receptů z našeho obsáhlého receptáře dává tušit, že další postup se v mnoha domácnostech liší.
Před 2 měsíciBramborové knedlíky s cibulkou: na 1000g ve slupce uvařených a oloupaných brambor přidám 250g hrubé mouky a 150g krupice, v tomto případě mám 600g brambor, 160g, hrubé mouky, 80g krupice, vejce 1kus, cibule, sádlo a sůl