20. 11. 2023Správný výběr vhodného typu brambor je základem úspěchu, přitom to není až tak složité. Tři základní typy se značí písmeny abecedy a vyplatí se pamatovat si, k čemu se který z nich nejvíce hodí.
1. 6. 2024Každý typ brambor má trochu jiné kuchyňské využití. Pro správnou orientaci v jednotlivých typech nám pomáhá jejich značení. Je zcela jednoduché, jsou to písmena A, B, C. Vyplatí se vědět, na co se který typ nejvíce hodí.
28. 3. 2023Odrůdy brambor dělíme do třech základních skupin, kterým říkáme varné typy A, B a C. V typech bychom se měli vyznat, abychom věděli, co kupujeme, ať už na přímý konzum nebo na sadbu.
22. 1. 2019Pečené brambory jsou ideální přílohou nejen ke grilovanému masu, ale dají se konzumovat i samotné. Vyzkoušejte brambory, okořeněné směsí kečupu,…
29. 12. 2021Dnes je to již retro zákusek, ale dříve býval klasikou v každé cukrárně. Piškotové bufflery obmazané a spojené čokoládovým krémem a potažené…
Před 3 měsíciBrambory pochází z jižní Ameriky. Za dobu asi 5000 let se podařilo jejich odrůdy zušlechtit, zbavit je hořkosti a toxicity. Do Čech se brambory dostaly až v první polovině 18. století a hned se staly jídlem chudých.
19. 5. 2010Jakmile se spojí brambory a houby, můžeme se těšit na chutný výsledek. Stačí, když přidáme pár dalších surovin a čerstvé bylinky a pokrm zapečeme…
Před 4 měsíciPotraviny: 1 kg oloupaných brambor, 100 g másla, 2 stroužky česneku, 500 ml mléka, 250 ml smetany, 5 snítek tymiánu, muškátový květ, 200 g strouhaného parmazánu, sůl a pepř. Na servírování: vepřová kotleta, listy salátu.
7. 6. 2024Základem pro vynikající americké brambory je materiál – malé, pěkně, omyté brambory se slupkou a také kořenicí směs, kterou si připravíte sami doma. Obsahuje jednu ingredienci, díky níž budou brambory božsky křupavé.