26. 11. 20213 590 zhlédnutíHledáte originální chutě a stylový kousek do vaší kuchyně? Prolistujte si s námi novou kuchařka Josefa Maršálka Sexy dorty. Kniha obsahuje velké množství fot...
16. 2. 2024Punčový dort vznikl již někdy za první republiky, a to nejspíš velkou náhodou, jelikož jej cukráři připravovali ze zbytků korpusů jiných dortů.…
1. 12. 20211 620 zhlédnutíVe čtvrtek 24. listopadu jsme si povídali s Josefem Maršálkem - jak jinak než o Sexy dortech! Kavárna si ve spolupráci s Buchty v zástěře připravila sladké p...
21. 4. 2024Palačinky a dort, tomu dítě a snad ani dospělý prostě nemůže odolat. Připravte podle našeho receptu k nadcházející slavnostní události tento…
21. 5. 2023V odmaštěné nádobě začneme šlehat bílky se špetkou soli. Když máme sníh našlehaný do polotuhé konzistence, začneme po třetinách postupně přidávat cukr a šleháme až do pevné špičky.
13. 9. 2023Pařížský dort je čokoládový dort s pařížskou šlehačkou, Harlekýn je čokoládový dort s dvoubarevným krémem a Sacher je čokoládový dort promazaný meruňkovou marmeládou a politý čokoládovou polevou.
13. 7. 2020Ve svém oboru cukrář Josef Maršálek dobyl svět a připravoval dobroty pro nejvýznamnější osobnosti planety. Jeho zákusky se dostaly až na stůl britské královny.