Jak správně udit maso? S těmito tipy budete z udírny vytahovat…
Před 11 měsíciSychravé podzimní dny svádí k roztopení udírny, ve které můžeme vyudit své naložené kousky masa. Zkrátka domácímu uzenému se nic nevyrovná, látky v kouři dodají masu lahodnou vůni i chuť a zakonzervují ho.
Jak správně udit maso? Poradíme, jak vytáhnout z udírny…
4. 10. 2023Mít vlastní udírnu znamená jediné, můžeme si vyrobit skvělé uzené maso, klobásy či sýry. Uzení je tepelné zpracování při kterém využíváme teplo a kouř z ohně založeném v udírně. Látky obsažené v kouři masu dodají nejenom barvu a chuť, ale…
Desatero rad na téma uzení masa: Jak nakládat do soli a jak…
17. 11. 2023Připravili jsme pro vás desatero rad, kde se dozvíte vše důležité o uzení masa. Jak maso nakládat do soli či nálevu, jak správně udit teplým a studeným kouřem a také, jak uzené maso skladovat.
Jak správně udit maso | Stream
1. 5. 2024Uzení je jeden z nejstarších způsobů konzervace masa. Poradíme a ukážeme, jak správně udit maso – v čem ho udit, jaké využít palivo pro uzení, jak naložit maso a jak při uzení postupovat.
Jak správně dusit maso, aby bylo šťavnaté. Poradíme vám, jak…
25. 6. 2023Dušené maso se na rozdíl od vařeného opéká na tuku. Potom do tuku vložíme cibuli a zeleninu a osmahneme ji. Maso vrátíme do výpeku, okořeníme, trochu podlijeme a pokrm dusíme, dokud není maso měkké a šťáva hustá a voňavá.
Jak správně ohřát klobásu: Ohříváme pozvolna bez speciálních…
Před 11 měsíciNa kvalitní klobásce s krajícem čerstvého chleba, lžící křenu a hořčice si každý smlsne a s chutí si ji čas od času dopřejí i vyznavači zdravého stravování. Klobásu lze konzumovat studenou, nicméně většinou se ohřívají nebo opékají na grilu…
Správný postup uzení masa | PrimadomaTV
20. 11. 2022Poradíme a ukážeme, jak správně udit maso – v čem ho udit, jaké využít palivo pro uzení, jak naložit maso a jak při uzení postupovat.
Uzení je stará a osvědčená metoda, která dokáže prodloužit…
Před 6 měsíciUzené maso je pro mnohé z nás oblíbenou lahůdkou. Jedná se o jeden ze způsobů, jak zpracovat maso ze zabijačky, ale udit se dají i další potraviny. Během uzení vše získá příjemnou a typickou kouřovou vůni.
Naložení a uzení vepřového masa video recept | Videokuchařka.cz
27. 3. 2009Po čtyřech hodinách začneme přidávat na uhlí kousky rozsekaného tvrdého dřeva, které vlastně dodá masu tu uzenou chuť a udíme další asi 4 hodiny.
Příprava hodina4.2 (16)
Jak naložit maso? Poradíme snadný postup pro dokonale křehké…
Před 5 měsíciMaso nakládáme ze dvou hlavních důvodů, marináda mu předá dokonalou chuť použitého koření a zároveň díky naložení zkřehne. Daleko více si pak na jemném mase pochutnáme. Poradíme, jak maso jednoduše naložit.
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
